春がだんだん近づいて菜の花の季節がやってきました☆

菜の花を使った定番レシピといえばパスタが1番に思いつきますね♪

 

今日はクックパッドで人気簡単なのに美味しい菜の花のパスタレシピを10集めました^^

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【クックパッドで人気のパスタレシピ】菜の花とあさりのパスタ

まずは、春の訪れを告げる菜の花によく合うあさりを使った王道のパスタを紹介します^^

材料
菜の花1/2束(100g)
塩 少々
にんにく 1/2個
アンチョビ 2枚
あさり150~200g
あさりの塩抜き方法→【裏ワザ】あさりの砂抜きは「ぬるま湯」でアッという間だった!
プチトマト8個
白ワイン 大さじ2
スパゲティ(あれば1. 4mm)160g
オリーブオイル 大さじ1~2

レシピはこちら↓

菜の花とあさりのパスタ

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【クックパッドで人気のパスタレシピ】菜の花と桜えびのワンポットミルクパスタ

こちらのレシピではパスタを茹でる際に、何と、お湯ではなく牛乳で茹で上げます(・o・)

作る前は「本当に上手くいくの?」なんて半信半疑でしたが、やってみたら美味しくできたので、それ以来ドヤ顔で友達に広めています。(私が考案したレシピでもないのに 笑)

材料
菜の花1/2束
スパゲッティ160g
釜揚げ桜えび(乾燥桜えび)40g(20〜30g)
にんにく 1/2片
バター大さじ1/2
粉チーズ適量
牛乳600ml
顆粒コンソメスープの素小さじ1
しょうゆ大さじ1/2
塩 適量
こしょう適量

レシピはこちら↓

菜の花と桜えびのワンポットミルクパスタ

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【クックパッドで人気のパスタレシピ】菜の花舞茸アンチョビクリームパスタ

オイルベースなレシピが多いアンチョビのパスタですが、こちらはクリーム系のレシピです☆

コクがあって美味しいです^^

材料
アンチョビ 5切れ
にんにくみじん切り大さじ1/2
輪切り唐辛子 大さじ1/2
菜の花半束
舞茸1/2パック
小麦粉大さじ3
牛乳300cc
生クリーム 200cc
スパゲティ200g

レシピはこちら↓

菜の花舞茸アンチョビクリームパスタ

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【クックパッドで人気のパスタレシピ】菜の花とイカのぬたパスタ

こちらは、隠し味にお味噌を使ったレシピです☆

もしかして「奇をてらっただけのレシピでは?」と思われるかもしれませんが、決してそうではなく不思議と ”きちんとしたフレンチ” のお味になっているんです^^

サーブする時はどうかお味噌の事は言わずに「フレンチ風の菜の花パスタ」だと言って出してみたください♪

後で「お味噌が入っている」と種明かしをすると、きっと驚かれて食卓の会話が盛り上がるなること間違いなしです。

 

材料
スパゲティ2人分
菜の花1束
イカ(刺身用さく)160g
スパム(ランチョンミート)80g
オリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
砂糖 小さじ1
マスタード 大さじ1
味噌 大さじ1
塩 少々
コショウ少々
レモン汁 少々
パセリみじん切り 適量

レシピはこちら↓

菜の花とイカのぬたパスタ

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【クックパッドで人気のパスタレシピ】菜の花とホタテのスパゲティ⭐︎

こちらのレシピではベーコンとイクラも使いますが、私は無しで作ることが多いです。

(家に常備していないもので・・・)

材料
スパゲティ2束
菜の花6本
ベーコン4枚
スナックエンドウ10本
にんにく 1かけら
ホタテ(むき身の冷凍)5個
イクラ 適量
オリーブオイル 大さじ4杯
塩 少々

レシピはこちら↓

菜の花とホタテのスパゲティ⭐︎

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【クックパッドで人気のパスタレシピ】菜の花と芽キャベツのツナパスタ

見た目にもかわいい芽キャベツと菜の花で、簡単なのに「お店のパスタみたい〜♪」との言葉をゲットしちゃいましょう^^

材料
パスタ200g
芽キャベツ50g
菜の花50g
玉ねぎ1/2個
にんにく 1かけ
ツナ缶1缶
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1弱
胡椒 少々

レシピはこちら↓

菜の花と芽キャベツのツナパスタ

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【クックパッドで人気のパスタレシピ】菜の花とあさりと鶏ハムのパスタ

今や定番となった鶏ハムと、菜の花を使ったパスタです☆

鶏ハムのレシピはこちら→鶏ハム クックパッドレシピ

私は普段パスタを1人前ずつ盛り付けますが、何故かこちらのパスタだけは大皿に盛り付けて取り分けるシステムにしてしまいます^^

自分でも何故だかわかりませんが、無性にダイナミックに盛りつけたくなるパスタなんですよね。

材料
パスタ200g
菜の花1/2束
アサリ200g
鶏ハム150g
白ワイン(なければ酒) 50cc
塩 小さじ1/2
有塩バター 大さじ1
醤油 大さじ1
ホワイトペッパー適量
ミニトマト4個

レシピはこちら↓

菜の花とあさりと鶏ハムのパスタ

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【クックパッドで人気のパスタレシピ】菜の花と海老のチーズペンネ

菜の花と、エビの色合いが春らしくてかわいいパスタです☆

こちらのレシピではショートパスタのペンネを使っています。

ペンネとは、イタリア語で”万年筆の先の形”をした先端がとがったパスタのことです。

今回のレシピは、表面がツルッとしたペンネよりも、表面に溝のあるペンネ・リガーテ(penne rigate)を使った方がよりソースが絡むのでオススメです☆

ちなみに、スーパーなどでは溝のあるペンネ・リガーテの方がたくさん流通しているので、ペンネと書いてあればペンネ・リガーテであることが多いです^^

材料
ペンネ200g
菜の花1パック
玉ねぎ1/2個
小麦粉 大さじ2
●スライスチーズ2枚
●牛乳150㏄
●コンソメ顆粒 小さじ1
●パルメザンチーズ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル 適量

レシピはこちら↓

菜の花と海老のチーズペンネ

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【クックパッド以外でも人気のパスタレシピ】菜の花とたこのガーリックパスタ

クックパッド以外からも人気の菜の花パスタレシピを紹介します☆

菜の花はタコとも相性が良いので赤唐辛子を効かせてピリッと美味しく仕上げます^^

材料
スパゲッティ…150g
菜の花…1/2束(100g)
ゆでだこ…150g
にんにくの薄切り…1片分
赤とうがらし…1本
塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう

レシピはこちら↓

菜の花とたこのガーリックパスタ 

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【クックパッド以外でも人気のパスタレシピ】やりいかと菜の花のパスタ

再びクックパッド以外から^^

ちょうちょの形をしたショートパスタ(ファルファッレ:イタリア語でちょうちょ)を使った菜の花パスタです☆菜の花,パスタ,レシピ,クックパッド,人気,簡単,美味しい

材料
ファルファッレ 120g
菜の花 1/2束
やりいか 1ぱい
オリーブ油 大さじ3
にんにく 1片
赤唐辛子 1本
アンチョビ 2枚
白ワイン 大さじ2
塩、こしょう 少々

レシピはこちら↓

やりいかと菜の花のパスタ

私は↑DE CECCO(ディ チェコ)のパスタ↑を使う事が多いです。

ファルファッレなどのショートパスタに限らず、ロングパスタも充実しています♪

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【クックパッドで人気の菜の花のパスタレシピ】まとめ

今日は、春のおとずれを感じさせる菜の花を使ったパスタを紹介しました☆

クックパッドで人気のレシピと、クックパッド以外からも少々・・・^^

旬を味わうって、素敵ですよね(*^^*)

 

その他の春レシピはこちら→春レシピ特集!

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