菜の花も出回ってきてすっかり春ですね〜♪

お弁当のおかずにも菜の花を取り入れていきたいものです☆

 

今日は、お弁当に使える殿堂入り確実の人気1位のおかずを厳選して10、紹介します(*^^*)

他のお弁当レシピはこちら

[運動会の弁当箱]おすすめ人気1位は重箱?使い捨て?ランチBOX?

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【菜の花レシピ】お弁当に人気1位の殿堂入りおかず!

菜の花をつかった人気1位のお弁当のおかずは、【菜の花と鶏肉のマスタードソースあえ】です。

マスタードソースに醤油を加える事でご飯に合うおかずになるんです^^

材料
菜の花 1束(約200g)
鶏もも肉(小) 2枚(約400g)
粒マスタード 大さじ1と1/2
酢、しょうゆ 各大さじ1
塩 、オリーブオイル、サラダ油

レシピはこちら↓

菜の花と鶏肉のマスタードソースあえ

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【菜の花レシピ】お弁当に人気 同率1位の殿堂入りおかず!

鶏肉も人気ですが、同率1位で豚肉も(*^^*)

菜の花と豚バラのこんがり焼きは、午後の活力になる栄養たっぷりのお弁当ですね^^

材料
菜の花 1束
豚バラ薄切り肉 200g
にんにく 1かけ
塩 粗びき黒こしょう ごま油

レシピはこちら↓

菜の花と豚バラのこんがり焼き

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【菜の花レシピ】お弁当に人気の殿堂入りおかず!菜の花の竹輪巻き

続いてはお弁当のおかずに持って来いの、菜の花の竹輪巻きです。

竹輪で巻いているから、万が一お弁当箱がかたむいても中で菜の花が散らばってしまうという事が防げます^^

散らばっちゃっても、それはそれでご飯に菜の花の味がしみて美味しいんですけどね(*^^*)

材料
ちくわ
菜の花のおひたし
海苔
しょうゆ

レシピはこちら↓

お弁当に☆菜の花の竹輪まき

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【菜の花レシピ】お弁当に人気の殿堂入り!おかず要らず? 菜の花とそぼろ卵のあさりご飯

続いては、菜の花を使ったお弁当殿堂入り、炊き込みご飯です☆

 

こちらの菜の花の炊き込みご飯は「他のおかずが要らないんじゃないか?」というぐらい豪華に見えて・・・

残り物の唐揚げでもお弁当箱の隅っこに添えておけば、それだけで立派なお弁当になってしまいますね^^

ハイ、毎回私は必ずしも一汁三菜なくても「ナントカ丼」1品だけでも食べてしまうタイプです(*´艸`*)

材料
米2合
あさり300g(殻付き)
菜の花100g
薄口醤油 小さじ1
酒1/4カップ
昆布5cm
卵2個(A) 
塩 少々(A)
酢 少々(A)
薄口醤油 小さじ2(A)
みりん 小さじ2(A)

レシピはこちら↓

菜の花とそぼろ卵のあさりご飯

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【菜の花レシピ】人気の殿堂入りお弁当! 男子高校生153

面白いレシピ名のお弁当ですよね^^

こちらは、おかず1品だけのレシピではなくお弁当丸ごとです。

私は、四角いお弁当箱から曲げわっぱ型に変えた時に詰め方の勉強も兼ねて、丸っと参考にさせてもらいました(*^^*)

材料
■ 鶏の唐揚げ
★鶏もも肉1枚
☆塩麹大さじ1
☆めんつゆ 大さじ1
☆にんにく、しょうが少々
☆ブラックペッパー小さじ/2
◎小麦粉、片栗粉各大さじ1
菜の花のピーナッツ和え
簡単おいし~ぃ♪ 菜の花のピーナッツ和え クックパッドレシピはこちら
 ■ えのきのベーコン巻き
■ 卵焼き
■ いかなごのくぎ煮

レシピはこちら↓
お弁当 男子高校生153

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【菜の花レシピ】お弁当に人気の殿堂入りおかず!菜の花と若鶏の梅肉あえ

少し気温が高い日のお弁当におすすめのおかずです♪

梅干しの殺菌効果で傷みにくいし美味しいし、とってもお弁当向きですね。

材料
菜の花1束
鶏胸肉1/2枚
梅干し2個
めんつゆ 小さじ2
白ごま(すりごま)大さじ2
砂糖 大さじ1
おかか(お好みで)適量

レシピはこちら↓

菜の花と若鶏の梅肉あえ

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【菜の花レシピ】お弁当に人気の殿堂入りおかず!菜の花豚巻き★簡単美味しい♪

個人的な好みで、菜の花お弁当に入れる際は、何かで巻きたくなってしまいます^^

先ほど紹介したちくわ巻きよりは手間ですが、それでも簡単にできる優秀おかずです☆

材料
豚スライス作りたい数だけ
菜の花1〜2束

 

レシピはこちら↓

菜の花豚巻き★簡単美味しい♪

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【菜の花レシピ】お弁当に人気の殿堂入りおかず!菜の花ときのこのバターぽん酢炒め

バター × ポン酢で、お弁当にぴったりな美味しい組み合わせですよね^^

材料
菜の花 100g
舞茸 1/2パック
しめじ 1/2パック
バター 大さじ1と1/2
ヤマサ昆布ぽん酢  大さじ1/2
塩・こしょう 適量

レシピはこちら↓

【春爛漫♪お花見弁当】菜の花ときのこのバターぽん酢炒め

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【菜の花レシピ】お弁当に人気の殿堂入りおかず!超簡単!菜の花と豚肉のウマウマ中華卵炒め

レシピ名の通り、簡単なのにウマウマな炒めものです!

中華の味付けのお弁当って、それだけで元気が出ませんか?^^

材料
菜の花1/2束
豚肉(こま切れ)120gくらい
卵2個
ごま油 小さじ1/2
ニンニク 1片
●醤油大さじ1
●豆板醤 小さじ1/2
●水大さじ2
●砂糖小さじ1/2
●鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
●片栗粉 小さじ1
塩、胡椒少々

レシピはこちら↓

超簡単!菜の花と豚肉のウマウマ中華卵炒め

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【菜の花レシピ】お弁当に人気の殿堂入りおにぎらず!

おかずではなくおにぎらずですが ・・・

菜の花を使った、お弁当に人気のレシピです^^

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いかなごが手に入らなければしらすで作ったりもします☆

材料
菜の花1/2束
塩 適量
イカナゴ100g
油 適量
片栗粉 大さじ4
のり2枚
ごはん1合
がり適量
A)魚醤小さじ2
A)漁連が作ったオイスターソース小さじ2
A)エゴマ油 大さじ2

レシピはこちら↓
菜の花といかなごのおにぎらず

おにぎらずの包み方はこちら↓
お弁当にはおにぎらずがオススメ!人気の具や簡単レシピ集と包み方!

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【菜の花レシピ】お弁当に人気の殿堂入りおかず!まとめ

いかがでしたか?

今日は菜の花を使ったお弁当レシピを10、厳選して紹介しました☆

春は美味しい食材がたくさん出回りますから、お弁当作りも楽しみたいですね(*˘︶˘*).。.:*♡

 

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