藤が丘(名古屋市名東区)のカルナータカーさん。

名古屋(東海地方)では珍しい、南インド料理のお店です。

 

駐車場や営業時間、店名の由来などを紹介します(*^^*)

お料理(ランチ)の紹介は、カルナータカーでランチ!名古屋市名東区藤が丘、駐車場情報あり!で書きましたが、この記事では店舗の情報や豆知識だけ。
お豆を良く食べるインドだけに、豆知識〜\(//∇//)\

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カルナータカー店舗情報(名前の由来)

まずは意外と知られてない?店名の由来から。

インド南部にあるカルナータカ
最後の音は伸ばさない
 に
車のcar(カー)を掛けて、最後を伸ばす音にし、カルナータカにした、というのが由来だそうです。
現在の名古屋市名東区に店舗を構える前は移動販売車で営業されてたので

カルナータカー

インド料理と言えばナン?

やはりナンを思い浮かべる方は多いかと思いますが、

インドで一般的にナンは食されていないらしいですね。

精製された小麦粉を使うナンは高級品だし、家庭にでっかいタンドゥールは置けないので、言ってみればナンは《よそ行き》な食べ物。

 

日常的にはチャパティ
全粒粉を水でこねて発酵させずに焼いた薄っぺらいヤツ

 

そして、南部ではお米またはドーサ
米と豆をペースト状にし発酵させて焼いたクレープ状のヤツ
が食されています。

 

この、「《インド料理と言えばナン》という言わば誤った認識を打ち消し
ドーサを知ってもらいたい!」

というのが店主の願いなんだそうです。

こういった、信念を持ってがんばってるお店は特に応援したいです!

 

南インドでは食べられていないナン

ついでに

南インドにはベジタリアンが多いので、カルナータカーさんの基本メニューも
ベジメニューです。

200〜300円追加でノンベジメニューに変更可能。
また、イベント時はノンベジメニューやインド以外の国の料理もあり。

こんなところで店舗情報の紹介を終わり、カルナータカーでランチ!名古屋市名東区藤が丘、駐車場情報あり!に続きます。

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カルナータカーの駐車場など基本情報

カルナータカーのお店の真ん前に2台停められる駐車場がありました。

それと、すぐ近くに第2駐車場(4台)もあるみたいで、案内がありました。(柴由パーキングNo.26・27・31・34)

住所:名古屋市名東区豊ヶ丘1809

TEL:090-1863-1135

営業時間
11:00~14:00
17:30~21:30(L.O.21:00)

完全禁煙

定休日:
月曜日・第1・3火曜日
※イベント出張の場合はお休み

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