春キャベツの美味しい時期がやってきました!

 

人気レシピ1位は果たしてどれなのでしょうか?^^

まだまだ寒いですからスープ蒸し煮、良いですねぇ♪

春キャベツならではの柔らかさを活かしたサラダも・・・☆

今日は、簡単なのに美味しい人気のレシピ10選を紹介します(*^^*)

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【春キャベツ人気レシピ】1位! 〜スープ編〜

暦の上ではでも、まだまだ寒いですから春キャベツを使ったスープで温まりたいですね。

炒めたキャベツの♡中華スープ

こちらは、つくれぽ5,000件超えの超人気レシピです^^

和・洋・中、どんなおかずにでも合わせやすい万能なキャベツスープ

レシピは、春キャベツではなく普通のキャベツなのですが、私は春キャベツでも作っています!

 

キャベツ大きめ6~7枚
ゴマ油 大さじ1/2
水 又はお湯4カップ
※ウェイパー ※大さじ1
塩・コショー お好みに応じて
玉子(なくてもOK)1個

炒めたキャベツの♡中華スープ クックパッドレシピはこちら

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春キャベツとかぼちゃのミルクスープ

春キャベツの甘さと、カボチャのホクホク感とミルクの優しさで人気1位を独占中のスープです☆

牛乳を少しだけ豆乳にしても美味しいです(*^^*)

 

春キャベツ1枚
かぼちゃ1/4
玉ねぎ1/8
ウインナー2本
水200cc
牛乳200cc
コンソメキューブ 1個
塩 少々

 

春キャベツとかぼちゃのミルクスープ クックパッドレシピはこちら

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うちで人気のトマトスープ☆

かぼちゃのスープと同率人気1位ぐらいの、トマトベースのスープです。

スープスパやリゾットにも応用できて、人気があるのも納得です!

 

鶏肉(胸orもも)200g
人参1本
じゃがいも3個(小さかったので)
新玉ねぎ2個(小さかったので)
春キャベツの外側の葉2枚
にんにく 2かけ
トマト缶(ホールor カット)1缶
コンソメ 小さじ1
砂糖 大さじ1
ケチャップ 大さじ4
水1000ml
塩、粗引き黒コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ1

うちで人気のトマトスープ☆ クックパッドレシピはこちら

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はまぐりと春野菜のミルクスープ

はまぐりと春キャベツスープです☆

新玉ねぎに新ジャガも使って、の食材づくしのレシピでとっても美味しいです^^

 

はまぐり(大)1個(正味100g)
春キャベツ1/16個(25g)
新玉ねぎ1/8個(25g)
新じゃがいも1/2個(50g)
オリーブオイル 小さじ1/2(2g)
にんにく(みじん切り) 少々(1g)
酒 小さじ1(5g)
牛乳1/2カップ(100ml)
コンソメ顆粒 少々
塩 少々
こしょう 少々
パセリ(みじん切り) 少々

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【春キャベツ人気レシピ】1位! 〜サラダ編〜

春キャベツの柔らかさを活かしたサラダは我が家でも人気です☆

春キャベツのカリカリじゃこサラダ

生の春キャベツに熱したごま油を回しかけ、生の部分と少ししんなりした部分との食感の違いを楽しむサラダです^^

「毎年、我が家の食卓にこのサラダが何回に登場するか?」というぐらいの人気1位レシピです☆

 

キャベツ4~5枚
ちりめんじゃこ 大さじ2

■ A
ポン酢しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
すりごま 大さじ1
きざみのり ひとつまみ

春キャベツのカリカリじゃこサラダ クックパッドレシピはこちら

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新キャベツと塩昆布で簡単サラダ♪

塩昆布を塩の代わりに使うので旨味も出て、本当に簡単にできてしまうサラダす!

トマトがなければトマト抜きで作ってしまうこともありますが、それはそれで美味しいんですよ^^

 

キャベツ3〜4枚(好きなだけ♪)
トマト1つ
塩昆布 大1ぐらい
ごま油 大1/2〜大1

新キャベツと塩昆布で簡単サラダ♪ クックパッドレシピはこちら

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そら豆と春キャベツと新玉ねぎのサラダ♪

春キャベツと並んで、を代表する食材である新玉ねぎとそら豆☆

を目いっぱい感じられる食卓になりますね^^

 

春キャベツ1/2個分
そら豆10〜15本
新玉ねぎ1個
乾燥わかめ 大さじ山盛り3杯
茹でる用の塩 小さじ1
*酢 小さじ2
*ごま油、創味シャンタンDX 各大さじ1
*塩ひとつまみ
*粗挽き黒胡椒 少々
すりゴマ 大さじ2

そら豆と春キャベツと新玉ねぎのサラダ♪ クックパッドレシピはこちら

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【春キャベツ人気レシピ】1位! 〜蒸し煮編〜

スープ・サラダというように前菜シリーズで来ましたが、続いてはメインに人気の蒸し煮です^^

豚肉の春キャベツ蒸し

豚肉と春キャベツって合うんですよね〜^^

豚かたまり肉は安い時に買って冷凍しておけるので節約レシピなのに、見た目が豪華で、堂々の人気1位です◎

 

豚塊肉(今回はもも)400g
塩 適量
バター5g
春キャベツ1/2〜1玉
新玉ねぎ1個
にんにく 2かけ
☆酒50cc
☆昆布醤油 小2
☆昆布 好きなだけ
細ネギ2〜3本

豚肉の春キャベツ蒸し クックパッドレシピはこちら

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ホタルイカと新キャベツの蒸し煮 春の味

ホタルイカも、春キャベツと並ぶ旬の食材ですね。

蒸し煮にする際のオリーブオイルは、ぜひ香り高いエクストラヴァージンオリーブオイルを使ってみてください☆

 

ボイルホタルイカ1パック
新キャベツ1/4個
オリーブオイル 大さじ4
付属のからし酢味噌(あれば)
塩 少々

ホタルイカと新キャベツの蒸し煮 春の味 クックパッドレシピはこちら

右側の4千円超えのオリーブオイルも幸せになれる美味しさですが、左ので十分美味しいです(*^^*)春キャベツ,クックパッド,人気,レシピ,1位,簡単,スープ,サラダ,蒸し煮

新キャベツとチキンのおろし蒸し♪

新キャベツ1/2個
鶏肉(胸肉orもも肉)1/2枚
●すりおろし生姜 小さじ1/2
●醤油・酒 各小さじ1強
●塩胡椒 少々
●片栗粉 小さじ1強
大根おろし(汁ごと)200g
荒びき黒胡椒 少々
■ ポンズ

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新キャベツとチキンのおろし蒸し♪ クックパッドレシピはこちら

鶏肉を使うので安く出来て、春キャベツも鶏肉もトロトロに美味しく出来上がります(*^^*)

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【春キャベツ人気レシピ】1位!まとめ

今日は、春キャベツの人気レシピを10 集めてみました☆

 

丸ごといただいたりすると一瞬どう使おうか迷うんですが、美味しいレシピが豊富な春キャベツは意外とペロッと1玉使いきってしてしまいますね(*^^*)

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