1年中あるイメージのブロッコリーですが、本当の旬は春だってご存知でしたか?(*^^*)

 

今日は人気1位殿堂のレシピを、サラダ部門、メインのおかず部門、炒め物部門・・・というように一挙に11 紹介いたします☆

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ブロッコリーの人気1位殿堂レシピを一挙紹介!

それでは早速ブロッコリー人気レシピ1位殿堂入り>を紹介してまいります(๑•̀ㅂ•́)و✧

ブロッコリーを使ったサラダの人気1位殿堂レシピ

✿ちょっぴり甘いブロッコリーのサラダ✿

こちらのサラダはおいしいので本当に頻繁に作りますが、「話題のレシピ」入りしてました(*^^*)

 

ブロッコリー1/3株
りんご1/4個
レモン汁(りんご用)少々
*オリーブオイル 大1
*リンゴ酢大1/2
*ハーブソルト なければ塩適宜
*はちみつ 小1~

1歳未満の赤ちゃんにははちみつNGです。

✿ちょっぴり甘いブロッコリーのサラダ✿ レシピはこちら

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簡単!ブロッコリーときゅうりのツナサラダ

殿堂ではないものの、「マヨネーズ系のサラダ」にカテゴリ掲載されたレシピです。

もちろん私も何度か作っていて、おいしさ立証済みです(≧∇≦)

 

ブロッコリー1株
きゅうり2本
●ツナ1缶
●砂糖 大1
●酢 大1●
醤油 大1/2
●マヨネーズ大3
塩胡椒 適量
ごま(お好みで)適量
○水2カップ
○塩 小2

簡単!ブロッコリーときゅうりのツナサラダ レシピはこちら

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ブロッコリーを使ったメインの人気1位殿堂レシピ

簡単♪ささみとブロッコリーのマヨポン炒め

マヨネーズのコクとポン酢のサッパリ加減がブロッコリーに合うんです(*^^*)

ささみなのでローカロリーになっています♪

 

鶏ささみ肉8本(約500g)
ブロッコリー1株
酒大さじ2
サラダ油(炒め用)小さじ1
粗挽き胡椒適量
★ポン酢醤油大さじ3
★マヨネーズ大さじ2

簡単♪ささみとブロッコリーのマヨポン炒め レシピはこちら

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豚肉とブロッコリーのゆず胡椒炒め

鶏がらスープを使うので中華部門に入れようか迷いましたが、今回はメイン部門に入れました^^

 

豚肉(薄切り、こま切れなど)150g
ブロッコリー1株
酒小さじ 1 塩、
こしょう少々
☆ゆず胡椒小さじ 1
☆鶏がらスープの素(粉末)小さじ 1
☆酒小さじ 2
油 適量
ブラックペッパーお好みで

豚肉とブロッコリーのゆず胡椒炒め レシピはこちら

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ブロッコリーを使った中華の人気1位殿堂レシピ

ブロッコリーの中華風カニカマあんかけ♬

こちらのレシピ簡単なのに美味しくてブロッコリーをメインとして存分に楽しめます(*´ェ`*)

 

ブロッコリー1/2株
ほうれん草(無くても可)1/2束
(★)カニカマ3本
(★)水100cc
(★)鶏ガラスープの素小さじ1
(★)塩ひとつまみ
(★)黒胡椒少々
(★)ごま油 小さじ1/2
(★)料理酒 小さじ1

■ とろみ
片栗粉 小さじ1/2
水小さじ1

■ トッピング
白ごま少々

ブロッコリーの中華風カニカマあんかけ♬ レシピはこちら

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ブロッコリーとキクラゲの卵炒め

もともとヘルシーなブロッコリーですが、きくらげを使うので中華炒めなのにカロリーオフできちゃいます♪

 

ブロッコリー120grm
キクラゲ10grm
⭕️卵 3個
⭕️マヨネーズ 適量
⭕️中華顆粒 小さじ1/2
⭕️塩胡椒 適量
⭕️お酒 小さじ1/2
塩胡椒 適量
醤油 小さじ1程度

ブロッコリーとキクラゲの卵炒め レシピはこちら

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ブロッコリーを使ったお弁当のおかず人気1位殿堂レシピ

鶏肉とブロッコリーの簡単照り焼きサラダ

我が家では”これをお弁当に入れたいがために”、晩ごはんをコレにすることがあります(*´艸`*)

 

ブロッコリー(一口大のもの)8個
鶏肉の照り焼き(大きめ一口分)4つ
マヨネーズ 大2
照り焼きのタレ 小2
ごま 適量

鶏肉とブロッコリーの簡単照り焼きサラダ レシピはこちら

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お弁当に!ハムカップでブロッコリー焼き

粉チーズが、おいしくできるポイントです(*^^*)

 

ハム1枚
ブロッコリー(冷凍)2、3かけ
ケチャップ適量
粉チーズ適量

お弁当に!ハムカップでブロッコリー焼き レシピはこちら

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ブロッコリーとエビを使った人気1位殿堂レシピ

エビとブロッコリーのガーリックマヨ炒め

ブロッコリー×マヨネーズ、エビ×マヨネーズという人気1位の組み合わせで幸せになれます☆

 

エビ約15匹
ブロッコリー1/2株
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1/2片
マヨネーズ大さじ2〜3
塩ひとつまみ
コショウ少々

■ エビの下処理用
塩小さじ1/2
片栗粉 大さじ1

エビとブロッコリーのガーリックマヨ炒め レシピはこちら

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ブロッコリーを使ったごま和えの人気1位殿堂レシピ

5分でできるブロッコリーの胡麻和え

本当に5分でササッと出来てしまいます(*^^*)

 

ブロッコリー1株
蕎麦つゆ(我が家は創味のつゆ)大さじ2
すりごま 大さじ2

5分でできるブロッコリーの胡麻和え レシピはこちら

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レシピ考案者さんが使っている創味のつゆ、私も買ってます☆

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ブロッコリーを使ったナムルの人気1位殿堂レシピ

ブロッコリー1株 
にんにくすりおろし 小さじ1/2弱
塩小さじ1/4〜1/3
胡椒少々
ごま油 小さじ1
白だし 小さじ1/2
醤油数滴
唐辛子 お好みで
いりゴマ小さじ1程

レンジで箸の止まらないブロッコリーナムル レシピはこちら

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1品足りない時に、レンジで簡単にササッと作れてしまいます☆

ナムルは手で混ぜるのが本場韓国の伝統だと、韓国人の方から料理を習った時に教えてもらいました。

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ブロッコリーの人気1位殿堂レシピ まとめ

いかがでしたか?^^

今日はレシピ10選お届けしようとしましたが、結局11選に増えてしまいました(*´ェ`*)

ブロッコリーは美味しくて栄養価も高い緑黄色野菜ですから、たくさん摂取したいですね☆

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